Carafòi, il dolce ampezzano della tradizione
… anche a Carnevale! I “Carafòi” sono delle sfogliatelle dolci fritte che fanno parte dalla tradizione culinaria ampezzana, il dolce delle feste per eccellenza. Si preparavano … Leggi tutto
Carnevale
Dolci di Carnevale: paese che vai…
Carnevale è da sempre la festa preferita dai bambini, ma coinvolge anche gli adulti. Anzi, si potrebbe dire che è un modo per i grandi di … Leggi tutto
Frittelle di carnevale all’ampezzana
E’ già tempo di Carnevale… e come possiamo farci mancare le irresistibili frittelle? Quelle originali ampezzane si chiamano “nighele” e prevedono l’uso di lievito di … Leggi tutto
Carnevale a Cortina
Il Carnevale è un appuntamento particolarmente atteso dai bambini che ne sono i protagonisti assoluti, ma è anche un momento dedicato alle tradizioni. Un’occasione per scoprire i dolci tipici
