Il risotto ai funghi porcini della nonna
Si avvicina l’autunno i ritmi rallentano e i colori si sfumano e riaffiorano vecchi ricordi. Come quando con i nonni si partiva la mattina presto in cerca di funghi… e poi il profumo del risotto della nonna!
Si avvicina l’autunno i ritmi rallentano e i colori si sfumano e riaffiorano vecchi ricordi. Come quando con i nonni si partiva la mattina presto in cerca di funghi… e poi il profumo del risotto della nonna!
Al Rifugio Capanna Tondi si trova la più vasta ed assortita Grappoteca delle Dolomiti Bellunesi
Questo è un buon periodo per andare alla ricerca di funghi, approfittando di una piacevole e sana passeggiata. Bisogna però osservare rigorosamente le regole che ne disciplinano la raccolta. Scoprile nel nostro articolo…
7 e 8 luglio 2020, il Ristorante Da Aurelio al Passo Giau organizza 2 corsi per conoscere e riconoscere le erbe spontanee e le piante officinali di montagna