Kaiser Schmòrn
E’ la versione ampezzana del tipico piatto tirolese “Kaiser Schmarren”, così chiamato perchè era il dolce preferito dall’Imperatore (in tedesco Kaiser) Francesco Giuseppe, assiduo frequentatore di … Leggi tutto
News
Casunziei all’Ampezzana
I “casunzièi” sono ravioli tipici delle Dolomiti, ma i migliori sono senza dubbio quelli di rape rosse e sono la specialità per eccellenza di Cortina d’Ampezzo. … Leggi tutto
A Cortina d’Ampezzo una Stella Michelin per il SanBrite
Una stella Michelin è il meritato riconoscimento per il SanBrite di Riccardo e Ludovica Gaspari
Ivan Resch e la sua Baita, una piccola pasticceria in alta quota
C’è una baita in montagna che già da lontano ispira aria di serenità e di famiglia, e, una volta entrati anche di dolcezza perchè vi si trova una vetrinetta particolare, quella che si può definire una piccola pasticceria in alta quota…
Andar per funghi
Questo è un buon periodo per andare alla ricerca di funghi, approfittando di una piacevole e sana passeggiata. Bisogna però osservare rigorosamente le regole che ne disciplinano la raccolta. Scoprile nel nostro articolo…
Riparte l’estate anche in alta quota
L’area Tofana – Col Drusciè apre per la stagione estiva Tutti i sabati e le domeniche dal 29 maggio al 13 giugno 2021 è nuovamente … Leggi tutto
Il ristorante Lago Pianozes di Massimo Alberti: lo chef si racconta
Abbiamo incontrato lo chef Massimo Alberti nella bellissima terrazza rinnovata del suo ristorante. Ci siamo fatti raccontare la sua storia e tutte le novità…
Autunno tempo di zucca… e di gnocchi
In questo articolo la Zucca Santa Bellunese, la nostra ricetta degli Gnocchi di Zucca e altre curiosità
Chi ha inventato il cono del gelato?
Oggi troviamo una grande varietà di coni e cialde per gelato anche con forme diverse: a bicchiere, a cestino, a conchiglia… e diverse sono anche … Leggi tutto
A tutta birra!
Lo sapevate che…. La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo? Non si sa con esattezza dove sia nata … Leggi tutto
