Category Archives: Ristoranti

Nov 26 2021

Redazione

A Cortina d’Ampezzo una Stella Michelin per il SanBrite

Una stella Michelin è il meritato riconoscimento per il SanBrite di Riccardo e Ludovica Gaspari

Ott 30 2021

Redazione

Ivan Resch e la sua Baita, una piccola pasticceria in alta quota

C’è una baita in montagna che già da lontano ispira aria di serenità e di famiglia, e, una volta entrati anche di dolcezza perchè vi si trova una vetrinetta particolare, quella che si può definire una piccola pasticceria in alta quota...

Gen 17 2021

Redazione

Una storica Grapoteca ai Tondi di Faloria, a quota 2340m

Al Rifugio Capanna Tondi si trova la più vasta ed assortita Grappoteca delle Dolomiti Bellunesi

Gen 03 2021

Redazione

A Cortina c’è un nuovo gusto a tavola: il fusion!

Da quest’inverno a Cortina d’Ampezzo un nuovo ristorante combina sapientemente la tradizionale cucina di montagna con ingredienti, sapori e tecniche di cottura provenienti dal lontano Oriente

Gen 02 2021

Redazione

La tartare di Cervo di Massimo Alberti

Massimo Alberti "Nito", Chef e titolare del Ristorante Lago Pianozes, ci ha fatto entrare nella sua cucina per assistere alla preparazione della sua Tartare di Cervo...

Dic 18 2020

Redazione

Natale a Cortina d’Ampezzo

Nella calda atmosfera di una baita di montagna, oppure nel glamour scintillante del centro? Scopri le nostre idee regalo tra dolcezze, prelibatezze e originalità

Ott 29 2020

Redazione

Capodanno a Cortina

Il 31 dicembre è senza dubbio la notte più glamour dell'anno per Cortina d'Ampezzo, quando esserci è un must! C'è chi preferisce lo scintillio del centro e chi ama invece la pace e l'ambiente suggestivo della montagna in alta quota... e ce n'è per tutti! Se ancora non hai deciso dove trascorrere ...

Mag 29 2020

Redazione

Riparte l’estate anche in alta quota

L’area Tofana – Col Drusciè apre per la stagione estiva Tutti i sabati e le domeniche dal 29 maggio al 13 giugno 2021 è nuovamente in funzione la cabinovia per raggiungere il Col Drusciè in Tofana a Cortina d’Ampezzo. Aperto il Masi Wine Bar Dal 19 giugno al 19 settembre 2021 la fu...

Mar 21 2020

Redazione

Ricetta d’autore: “Tartare di Speck” di Riccardo Gaspari

La Tartare di Speck è uno dei piatti “storici” della cucina di Riccardo Gaspari, un giovane chef ampezzano che è riuscito ad esprimere il suo talento in cucina dapprima nell’agriturismo di famiglia, El Brite de Larieto, affinando la sua cucina per esprimersi oggi ai massimi livell...

Feb 03 2020

Redazione

A casa tua la cucina dei nostri Ristoranti… E non solo!

Prodotti locali e artigianali, sushi, vini... puoi ordinare comodamente da casa e ricevere i prodotti in tutta sicurezza o ritirarli di persona. Scopri le proposte

Dic 14 2019

Redazione

La Guida di Identità Golose 2020

E’ disponibile gratuitamente online la nuova Guida ai Ristoranti 2020 di Identità Golose in Italia, in Europa e nel Mondo. Guida ai ristoranti d’autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle Particolari riconoscimenti vengono attribuiti agli Chef che sono stati relatori ai...

Ott 03 2019

Cortina UP

Il ristorante Lago Pianozes di Massimo Alberti: lo chef si racconta

Abbiamo incontrato lo chef Massimo Alberti nella bellissima terrazza rinnovata del suo ristorante. Ci siamo fatti raccontare la sua storia e tutte le novità...

Apr 10 2019

Redazione

A Pasquetta? Fai una “scampagnata” in montagna!

La Pasqua si festeggia con lauti pranzi ma poi per fortuna c'è il lunedì di Pasquetta da dedicare al relax e alle “scampagnate”, magari in alta quota. Ecco le nostre proposte...

Mar 10 2019

Redazione

Giovani Chef di montagna e lo Stoccafisso Norvegese

E' John Mark Nanit Catamco il nuovo Giovane Ambasciatore dello Stoccafisso Norvegese in Italia. Originario delle Filippine, lavora al Ristorante Da Aurelio al Passo Giau Il titolo gli è stato conferito a fine settembre a Napoli

Gen 29 2019

Redazione

Idee per San Valentino

Sei alla ricerca di un’idea per trascorrere un San Valentino indimenticabile? Noi abbiamo qualche suggerimento per te tra ristoranti, malghe, rifugi...

Dic 21 2018

Redazione

Il Ristorante Cianzia tra le migliori osterie d’Italia

La Guida Slow Food “Osterie d’Italia” segnala i migliori locali dove trovare una cucina di tradizione e buon cibo lavorato nel giusto modo in un ambiente pulito. Le osterie, quelle di una volta o anche le più moderne, sono luoghi dove si mangia bene e si sta bene, dove si utilizzan...

Dic 06 2018

Redazione

Capodanno al Fvsion Cortina Restaurant

Ott 09 2018

Redazione

Nuovi riconoscimenti su Le Guide de l’Espresso

Sono 800 i ristoranti che la guida ha premiato con il famoso "cappello". Tra questi anche il nostro SanBrite...

Ago 20 2018

Cortina UP

Fabio Pompanin, “Chef al Massimo” a FICO Bologna

Fabio Pompanin è stato uno dei protagonisti di “Chef al Massimo” 2018, evento di degustazione dei migliori piatti a base di carni all’interno della principale vetrina del Made in Italy alimentare.